ريمان برس - متابعات -
شهدت محلات الجزارة في اليمن ازدحاما شديدا منذ الصباح الباكر وتقاطر الناس في طوابير انتظارا ًدور اضحيتهم التي قاموا بشرائها كأضحية في عيد الأضحى المبارك وتقاسموها حسب الحصص الشرعيه فيما وقف آخرين بحثا عن نصيب لهم في الذبائح التي يملكها أصحاب محلات الجزاره ويتم تقاسمها كحصص يقوم الجزار بتوزيعها بين زبائنه المتواترين بكثرة .

وشهدت اسعار الأضحية في اليمن خلال عيد الضحى المبارك ارتفاع ملحوظا بلغ أكثر من 100% حيث بلغ سعر رأس الضأن ما بين 30 و 70 الف ريال (300) دولا امريكي تقريبا فيما تجاوزت اسعار الماشية من الأبقار مبلغ 300 الف ريال (1300 ) دولار أمريكي .

وقال احد الأشخاص ممن استطلع مأرب برس آرائهم " إنه وبعد عناء شديد في البحث عن اضحية العيد خلال يومين ومحاوله شراء جزء من اضحية قررت ان اعتزل اللحم في هذا العيد واستعيض عن البيض في صنع المرق .. ولأن اسرتي كانت تتمنى كبسة اللحم في العيد فقد استعضت عن الكبسه بالعصيد ومرق البيضه والحلبة " وهي أكلات شعبيه معروفه في اليمن .

ويسمى مرق البيض في مناطق اليمن بالـ (المطيط أو الزوم ) ويصنع ليكون اديم للعصيد التي تصنع من دقيق الذره البيضاء او القمح او الذره الصفراء او بخلط بعضها مع بعض.

وقال يمني آخر انه اجتمع هو ومجموعة من الجيران على ذبيحة واحده وان تكلفة سبع الأضحية من البقر وهو الواجب الشرعي الأدنى في تقسيم اضحية العيد بلغ أكثر من 46 الف ريال وهو مبلغ طائل مقارنه مع دخل اليمنيين الزهيد.

وقال آخرون ممن وقفوا بتلك الطوابير انهم قدموا الى محلات الجزاره لشراء القدر اليسير من اللحمة وبحسب دخولهم الزهيدة وأنهم تفاجئوا ان يصل سعر الكيلوجرام من اللحم البقري الى اكثر من 2000 ريال يمني ( 10 دولار ) .. مشيرين ألى ان الاسعار ارتفعت بشكل ملحوظ ومبالغ فيه.
مارب برس